Buat isian : rendam kacang hijau selama 2jam.

Lalu Kukus kacang hijau selama 20 mnt. Angkat lalu haluskan dgn 30 gr santan. Sy pakai chooper.

Siapkan wajan, masukan sisa santan, air, garam, gula, pandan, pasta vanila, dan kacang hijau yg sdh dihaluskan. Masak sambil diaduk dgn api kecil. Sampai kering.

Setelah dingin, bulatkan adonan 10 gr atau sesuai selera.

Buat kulit: masukan dlm wadah semua bahan kulit kecuali air hangat. Aduk rata, lalu masukan air hangat sedikit2. Sampai adonan sdh bisa dibentuk.

Ambil 18 gr adonan kulit lalu pipihkan di telapak tgn, masukan isian yg sdh dibulatkan. Tutup rapihkan, lalu oles dgn air, gulingkan diatas wijen. Lakukan sampai adonan habis.

Bila ingin kasih warna bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pasta/pewarna sesuai selera.

Masukan dalam minyak yg masih dingin. Masak dgn api kecil. Aduk pelan2, agar matang merata. (Jangan pakai api besar, biar tdk pecah saat digoreng)

Angkat lalu tiriskan.