Μια διαφορετική λαχανοσαλάτα, σαν ρώσικη

Name: Μια διαφορετική λαχανοσαλάτα, σαν ρώσικη
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Βρασμένο λάχανο που έμεινε από παρασκευή λαχανοντολμάδων, ψιλοκομμλενο; 2 καρότα τριμμένα; 1 βραστό αυγό σε κομματάκια; άνηθο ψιλοκομμένος; λίγο αγγουράκι τουρσί σε φετούλες; 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα; αλάτι, πιπέρι

PianoMaRiac @pianocook

Είναι μια λαχανοσαλάτα με το βραστό λάχανο που (συνήθως) περισσεύει όποτε φτιάχνω λαχανοντολμάδες. Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη, διαφορετική! Ελπίζω να σας αρέσει! #μηντοπετάς #περισσεύματα

Δες περισσότερα

Μια διαφορετική λαχανοσαλάτα, σαν ρώσικη

PianoMaRiac @pianocook

Υλικά

10'

4 μερίδες

Βρασμένο λάχανο που έμεινε από παρασκευή λαχανοντολμάδων, ψιλοκομμλενο
2καρότα τριμμένα
1βραστό αυγό σε κομματάκια
άνηθο ψιλοκομμένος
λίγοαγγουράκι τουρσί σε φετούλες
3 κουταλιές σούπαςμαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε, και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
2

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο φτιάχνω και τη ρώσικη σαλάτα μου! Αντί για το λάχανο και καρότο βράζω για 2 λεπτά ένα σακουλάκι με έτοιμα κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά (αρακάς, καλαμπόκι, φασόλι, καρότο κλπ), προσθέτω τον άνηθο, το αυγό, το αγγουράκι, λίγο σαλάμι ψιλοκομμένο και τη μαγιονέζα... κι έτοιμη!
3

Να συμπληρώσω, πως αν την ετοιμάσετε (κάποτε) για τραπέζι, μπουφέ, πάρτι, ταιριάζει φανταστικά η προσθήκη κομματιών βραστού στήθους κοτόπουλου.