ته چین مرغ به روش قرمه سبزی🥮🥮
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
2 پیمانه برنج رو بپزید و از حالت معمولی کمی سفت ترآبکش کنید.
- 2
گوشت مرغ رو با پیاز و نمک آبپز کنین بعد از پخت ریش ریش کنین با کمی روغن تفت بدین نمک و زعفرانو ادویه بزنین. زرشک هم تفت بدین و با مرغ مخلوط کنید.
- 3
زرده تخم مرغ و زعفران و نمک. وگلاب رو هم زده بعد ماست ریخته و مخلوط. سپس برنج آبکش شده رو اضافه و مخلوط میکنیم. و در آخر نصف فنجون روغن یا کره.
- 4
حالا ته قابلمه نچسب یا پلوپز نصف برنج رو ریخته و با ته قاشق فشرده و صاف میکنیم. حالا مواد گوشتی رو ریخته و صاف میکنیم. بعد نصف دیگر برنج رو ریخته و فشرده و صاف میکنیم. میذاریم 40 دقیقه بپزه تا دم بکشه. یا پلوپز رو روی برنامه پخت برنج ته دیگ دار میذاریم
- 5
در آخر هم برمیگردونیم. نوش جان. طعم اصلی غذا با زعفرانه در مصرفش صرفه جویی نکنین 😝😉
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14355471
نظرات (4)