ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده و ادویه جات ترکیب میکنیم

همه مواد را با هم ورز میدهیم به اندازه گردو کوچک مواد را برمی‌داریم ، داخل کف دست آن را گرد میکنیم

داخل روغن کمی تفتمیدهیم بعد از تفتدادن آن را کنار گذاشته و سیب زمینی را نگینی سرخ میکنیم

داخل قابلمه جداگانه سس مواد را شامل : پیاز سرخ شده و رب را اضافه میکنیم یک لیوان و نیم آب اضافه کرده کمی که قوام گرفت گوشت را داخل سس ریخته تا با شعله ملایم جا بیفتد در آخر با سیب زمینی سرخ کرده تزیین میکنیم

برنج را دم گذاشته و در آخر با زعفران دم کرده تزیین میکنیم

نوش جان 😘😋