ભેળ(Bhel Recipe in Gujarati)

Name: ભેળ(Bhel Recipe in Gujarati)
Yield: 3 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ નાની વાટકી મગ અથવા ચણા બાફેલાં; ૨ મીડીયમ બટાકા બાફેલા; ૨ ડુંગળી; ૨ ટામેટા; ૧ નાનું કેપ્સીકમ; લીલાં ઘાણા સમારેલાં; ૧ વાટકી મમરા; ૧ વાટકી ચવાણું; ૧/૨ વાટકી સેવ; લીલી ચટણી; લસણ ની ચટણી; ખજૂર ની ચટણી; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧ ચમચી મરચું; ૨ ચમચી ઘાણા જીરું; ૧ ચમચી ચાટ મસાલો

Arpita Sagala @cook_27786468

ભેળ(Bhel Recipe in Gujarati)

Arpita Sagala @cook_27786468

સાચવેલ

ઘટકો

૪૫ મિનીટ

3 લોકો

૧ નાની વાટકીમગ અથવા ચણા બાફેલાં
૨મીડીયમ બટાકા બાફેલા
૨ડુંગળી
૨ટામેટા
૧નાનું કેપ્સીકમ
લીલાં ઘાણા સમારેલાં
૧ વાટકીમમરા
૧ વાટકીચવાણું
૧/૨ વાટકીસેવ
લીલી ચટણી
લસણ ની ચટણી
ખજૂર ની ચટણી
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૧ ચમચીમરચું
૨ ચમચીઘાણા જીરું
૧ ચમચીચાટ મસાલો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મિનીટ

1

સૌથી પહેલાં મગ અને બટાકા ને બાફી દેવા
2

પછી ડુંગળી, ટામેટાં, કેપ્સીકમ, ઘાણા ઝીણાં સમારો અને મગ માંથી પાણી નીતારી લો અને બટાકા ને ઝીણા સમારી લો
3

હવે બઘી ચટણી તૈયાર કરી લો અને મસાલા રેડી કરીશું
4

મારી પાસે મમરા વઘારેલા નહોતા તો મે મમરા વઘારયા
5

બઘું જ તૈયાર કરી લો એક મોટા વાસણમાં મમરા, ચવાણું, સેવ પહેલા મીક્સ કરો
6

પછી બાફેલા બટાકા, મગ, મીઠું મરચું, ધાણાજીરું, ૩ ચટણી, ચાટ મસાલો, ડુંગળી ટામેટાં કેપ્સીકમ ઘાણા સમારેલાં હતા એ મીક્સ કરીશું સ્વાદ અનુસાર મસાલો કરશું તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ભેળ