Rice Ball/ Bola Nasi

Name: Rice Ball/ Bola Nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok besar nasi (saya pake nasi sisa kemaren); 2 batang daun bawang iris tipis/cincang; 2 batang daun seledri iris tipis/cincang; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm bawang putih halus/cincang; secukupnya Garam, penyedap, kaldu bubuk; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung terigu + air utk baluran; secukupnya Tepung roti; Minyak untuk menggoreng

Silvi DL @silvi_dl

Dompu_NTB

Ada nasi sisa kemaren sayang banget klo' dibuang, dibikin cemilan yg bikin kenyang aja😁 Bisa disimpan d freezer, klo' lagi pengen nyemil tinggal goreng aja secara skrg lagi musim hujan mulut bawa'annya pengen ngunyah mulu.
Ini super gampang, pake bhan2 yg ada dirumah aja.
#cookpadindonesia
#riceball #bolanasi #bolanasikrispi #cookpadid #resepsilvi

Lebih banyak

Rice Ball/ Bola Nasi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 mangkokbesar nasi (saya pake nasi sisa kemaren)
2 batangdaun bawang iris tipis/cincang
2 batangdaun seledri iris tipis/cincang
1 sdmmerica bubuk
1 sdmbawang putih halus/cincang
secukupnyaGaram, penyedap, kaldu bubuk
3 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
5 sdmtepung terigu + air utk baluran
secukupnyaTepung roti
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukan dlm baskom nasi, daun bawang, seledri, bawang putih halus, merica, garam, penyedap, bubuk kaldu, tepung tapioka, tepung terigu, campur dan aduk merata, bisa ditambahkan sedikit air agar adonan lebih menyatu/tidak ambyar (saya campur pake tangan) lalu koreksi rasa.
2

Setelah tercampur rata dan rasa pas lalu bulat2kan (ukuran sesuai selera)
3

Utk baluran : Larutkan 5 sdm tepung terigu lalu tambah air secukupnya jangan terlalu kental/encer.
4

Celupkan bola nasi ke baluran lalu guling2 k tepung roti sambil ditekan2 perlahan spy tepung roti menempel sempurna.
5

Simpan difreezer 30 menit- 1 jam biar set/ atau langsung digorengpun bisa.
6

Goreng bola nasi dengan api sedang sampai matang (jangan api besar, takutnya luarnya matang dalamnya masih mentah)
7

Rice Ball/ Bola Nasi siap d santap.
8

Ini enak dan bikin kenyang. Rasanya gurih dan pulen, berasa makan lemper goreng😋