Mango Panacota
Hampir habis musim mangga, Alhamdulillah masih ketemu mangga gedong gincu di toko buah (mungkin stock terakhir). Kebetulan masih punya cream kental (whipped cream) untuk dibuat panas cota.
Mango Panacota
Hampir habis musim mangga, Alhamdulillah masih ketemu mangga gedong gincu di toko buah (mungkin stock terakhir). Kebetulan masih punya cream kental (whipped cream) untuk dibuat panas cota.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Compote : masak mangga dan gula pasir, hingga mangga setengah hancur. Masukan air jeruk lemon, aduk. Masukan larutan maizena aduk rata, matikan api, dinginkan.
- 2
Larutkan gelatin dengan 3 sdm susu cair dingin, sisihkan.
- 3
Campur sisa susu cair, cream kental dan gula, masak hingga panas (keluar gelembung kecil di pinggir panci), aduk2 jangan sampai mendidih.
- 4
Masukan gelatin yang sudah dicairkan, aduk rata, matikan api.
- 5
Penyelesaian, masukan puding ke gelas/cetakan. Biarkan dingin (min 4 jam) atau semalaman. Setelah dingin tambahkan compote. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar