Donat Kentang (empuk lembut)
Anak anak dan suami gak pernah bosan sama donat kentang ini walaupun cuma di topping sederhana hanya dengan gula donat, disimpan dalam wadah tertutup sampai 3 hari masih tetap empuk. Untuk resep saya gunakan resep Ibu Fatmah Bahalwan tapi kentang saya tambah sedikit.
Donat Kentang (empuk lembut)
Anak anak dan suami gak pernah bosan sama donat kentang ini walaupun cuma di topping sederhana hanya dengan gula donat, disimpan dalam wadah tertutup sampai 3 hari masih tetap empuk. Untuk resep saya gunakan resep Ibu Fatmah Bahalwan tapi kentang saya tambah sedikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata tepung terigu, gula halus, susu bubuk, fermipan kemudian masukan kentang, kuning telur, air sedikit sedikit uleni hingga setengah kalis
- 2
Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis
- 3
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (saya proofing 1 jam), tutup adonan menggunakan cling wrap
- 4
Kempiskan adonan dengan cara ditinju kemudian bentuk adonan sesuai selera
- 5
Setelah selesai dibentuk diamkan lagi selama 15 menit
- 6
Goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan, kemudian gunakan api yang paling kecil
- 7
Jangan dibolak balik selama menggorengnya, cukup dibalik sekali saja
- 8
Beri topping sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)