زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم سفیده باید خنک باشه

سفیده رو داخل یه لیوان میریزیم ،مثلا اگه نصف لیوان سفیده دارید،نصف لیوان شکر بردارید

سفیده رو با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره ،کم کم شکر رو اضافه کرده و هم بزنید تا از ظرف برنگرده ، آبلیمو یا جوهر لیمو رو اضافه کنید در آخر

از قبل ،کف یه سینی کاغذ روغنی بندازید اگه نداشتید کاغذ معمولی چرب شده......ماسوره دلخواه رو تو قیف بذارید و کنار بگذارید، بدون ماسوره هم میشه

اگه خواستید به مواد رنگ خوراکی بزنید، سریع عمل کنید تا آب نشه ، داخل قیف بریزید و روی کاغذ روغنی پایپ کنید

من ساده و شکوفه زدم ، حالا باید بذارید توی فر با درجه ۸۰ ، یا رو بخاری بگذارید سینی ها رو ،من رو بخاری گذاشتم

اگه چسبنده بود یعنی خوب خشک نشده