શાહી પનીર (Shahi Paneer Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક પેન મા બટર ગરમ કરી તેમાં ઇલાયચી, લવીગ, તેજપત્તા અને તજ ઉમેરી સાંતળો. પછી લસણ અને કાપેલ આદુ ઉમેરી દો.
- 2
હવે કાપેલ ડુંગળી ઉમેરી ૩ મિનીટ સાંતળી લો.
- 3
કાપેલ ટામેટાં ઉમેરી બરાબર હલાવી દો. ૩ મિનીટ સાંતળી તેમાં મીઠુ અને ૧ કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકી ને ૭-૮ મિનીટ રાંધો.
- 4
ટામેટાં એકદમ સોસવાઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી દો. ઠંડું થાય પછી મિક્સર મા મિક્સ કરી લો. ગ્રેવી ને ગાળી લો.
- 5
હવે એક પેન મા ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરુ ઉમેરો. પછી હળદર અને લાલ મરચુ ઉમેરો અને તરત તૈયાર કરેલ ગ્રેવી ઉમેરો. બરાબર હલાવી તેમાં કાજુ ની પેસ્ટ ઉમેરો.
- 6
બરાબર મિક્સ કરી દો અને ઢાંકી ને ૩-૪ મીનિટ કુક થવા દો. હવે કાપેલ પનીર ના ટુકડા અને કેસર ઉમેરી બરાબર હલાવી લો.
- 7
૨-૩ મિનીટ કુક થવા દો. પછી કસૂરી મેથી અને ગરમ મસાલો ઉમેરી બરાબર હલાવી લો. ઝીણેલા પનીર થી સજાવો.
- 8
ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને લાજવાબ શાહી પનીર પરાઠા કે જીરા રાઇસ જોડે સર્વ કરો.
- 9
નોંધ:- ૧૫ કાજુ ને ૧/૪ કપ ગરમ પાણી મા અડધો કલાક બોળી પાણી સાથે મિક્સર મા પીસી લો. કાજુ પેસ્ટ માટે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ