ابتدا برای چلو گوشت پیاز رو ریز کنید به صورت خلالی و داخل قابلمه با روغن بریزید و کمی که سرخ شد گوشت رو بهش اضافه کنید.

بعد آب بریزید بذارید بپزه بعد که یک ساعت دیگه داشت تا بپزه رب رو با آلو و ادویه تفت بدین و داخل قابلمه بریزید.و در همون زمان قارچ رو هم اضافه کنید. خب حالا بذارین به حال خودش قشنگ بپزه.

خب برای برنج اول برنجو آب کش کنید و بعد اونو همون جوری بذارید داخل آبکش باشه. حالا برید سراغ شوید کمی شوید رو با روغن تفت بدین بعد روغن شو صاف کنید. بعد زرشک رو تفت بدین باز روغن شو صاف کنید.و زعفران رو هم بذارید دم بیاد.

حالا سیب زمینی ها رو حالت چیپسی نه خیلی نازک برش بزنین و روش ادویه به مالین و ته قابلمه بچینین حالا برنجو روی سیب زمینی بریزین بذارین تا دم بکشه و بعد هم که دم کشید توی دیس برزین

و کمی هم داخل کاسه زعفرون برنج بریزین و مخلوط کنین برای شوید هم همین طور و بعد روی برنجای دیس بریزین ولی زرشک رو با برنج قاطی نکنین همون جوری بریزین.دیگه همه چیز آمادس.نوش جان😍😊

و یه نکته قارچ رو ریز نکنید و فقط سالم داخل قابلمه بریزین.چون اگه ریز کنید جلوه نداره پس بهتره ریز نکنید