સૌ પ્રથમ એક કડાઈ જુવાર નો લોટ અને ચોખા નો લોટ લો તેમાં મીઠું નાખી ગરમ પાણી થી નરમ લોટ બાંધી લો અને ૧૦ મીનીટ રહેવા દો.

૧૦ મીનીટ લોઢી ગરમ કરવા મૂકો અને લોટ નો લુવો બનાવી પાટલી પર જુવાર નો લોટ છટી ને હળવા હાથે વણી લો.

હવે ભાખરી ને લોઢી મા નાખી ઉપર પાણી લગાવો અને ધીમા તાપે શેકો લગભગ ૫-૬ મીનીટ લાગશે. શકાય જાય પછી ઘી લગાવો.

તૈયાર છે સોલાપુરી કડક ભાખરી.