Blender Sawi dengan air. Kemudian saring ambil airnya saja. (Makin banyak sawinya,makin hijau warnanya)

Masukkan tepung dan garam dalam wadah,Aduk

Masukkan telur dan Air sawi tadi,sedikit demi sedikit sampai rata

Uleni sampai rata saja,kemudian giling sampai halus dengan penggiling mie sampai d no 5. Setelah itu baru di potong dengan pisau mie. Jangan lupa lumuri dengan tepung tapioka supaya mienya tidak saling menempel.

Giling dengan rolling pin jg bisa sampai tipis baru kemudian potong dengan pisau