ژله ای که قراره قالبی دربیاد بهتره که آب کمتری در درست کردنش استفاده کنید بجای دو لیوان آب از یک لیوان استفاده کنید📍چرا که باعث میشه راحتتر دربیاد و یا زودتر سفت بشه...و پس از حل کردن پودر در آب حتما به روش بن ماری مخلوطش کنید تا شفاف بشه

ژله رو حداقل چهارساعت در یخچال قرار بدید تا خوب سفت بشه و ببنده و در دراوردنش به مشکل برنخوریم👌...

سه نوع قالب داریم:فلزی.پلاستیکی و سیلیکونی...من خودم ترجیح میدم در درجه اول در قالب فلزی درست کنم و بعد پلاستیکی و در درجه آخر سیلیکونی...

برای درست کردن ژله در قالب فلزی کافیه که قالب رو خیس کنید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار بدید تا یک لایه نازک یخ تشکیل بشه و سپس ژله رو در قالب بریزید و بذارید در یخچال تا ببنده...

در قالب های سیلیکونی و پلاستیکی هم کافیه👈قالب رو چرب کنید و شکر بپاشید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرارش بدید و بعد نیم ساعت ژله رو درون قالب بریزید و بذارید در یخچال...بشقابی که قراره ژله درونش سرو بشه در یخچال قرار بدید تا خنک بشه...

بعد از اینکه ژله کاملا بست و سفت شد میتونید به دوروش ژله رو از قالب جدا کنید👈اول اینکه ظرفی که قراره درونش سرو بشه کمی نمدارش کنید تا ژله درصورت نیاز بتونه حرکت کنه...دور قالب رو با چاقو تیز آزاد کنید و قالب رو برگردونید

روی ظرف مورد نظر و یک حوله دور قالب بپیچید و سشوار روی بیشترین درجه آش قرار بدید و حرارت رو یکسان در تمام قسمت های قالب پخش کنید این کارو حدودا یک دقیقه ادامه بدید تا ژله به ظرف منتقل پیدا کنه..😁(برای قالب فلزی عالیه)

روش دوم اینکه👈مرحله اول و دوم یکسان انجام بدید (نم دار کردن ظرف سرو و آزادسازی لبه های قالب با چاقو) و در نهایت قالب رو درون آب داغ قرار بدید به مدت ۱۵ ثانیه و سپس به ظرف مورد نظر برگردونید...(برای پلاستیکی و سیلیکونی مناسب تره)👌

امیدوارم که دیگه برای درست کردن ژله قالبی استرسی نداشته باشید که خدانکرده خراب بشه و یا از پسش برنیاید...درست کنید و لذتش رو ببرید🌹😊