هویج ها رو خوب بشویید و پوست بکنید خرد کنید داخل قابلمه بریزید و با مقداری آب بپزید و پس از اینکه خوب پخت آبکش کنید و هویج ها رو با گوشتکوب برقی یا دستی خوب پوره کنید.سپس داخل تابه بریزید و روی حرارت بگذارید شکر را اضافه کنید هم بزنید تا شکر کاملا ذوب شود.

در ادامه نشاسته را بریزید هم بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس وانیل و مغز گردو را بریزید هم برنید و از روی حرارت بردارید.

پس از بستن ، لوکوم ها را برش بزنید و در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف سرو بچینید و نوشجان کنید.

نکته:لوکوم ها کمی شل میباشند و اگر میخواهید سفت تر شود موقع ریختن نشاسته یک بسته ژله بی رنگ اضافه کنید.99/10/22