Bolu Mocca Putih Telur
Punya putih telur dikulkas lumayan banyak.. coba buat olahan cake yg memakai putih telur jadi putih telur dikulkas bisa dimanfaatkan tidak mubazir terbuang ya... Alhamdulilah... resep asli pakai pasta pandan disini saya ganti dgn pasta mocca pasta bisa diganti sesuai selera yaa... dan resep asli saya modif sedikit sesuai selera org2 dirumah...
Nb :
* Minyak sayur bisa diganti dgn margarin pengaruh ke rasa akan lebih enak dn gurih pastinya..
* Untuk takaran gula bisa ditambahkan bila dirasa krg manis tp mnrt sy takaran 100gr sdh cukup krn ada tambahan SKM didlm adonan1
Source : diana rahma channel youtube
Bolu Mocca Putih Telur
Punya putih telur dikulkas lumayan banyak.. coba buat olahan cake yg memakai putih telur jadi putih telur dikulkas bisa dimanfaatkan tidak mubazir terbuang ya... Alhamdulilah... resep asli pakai pasta pandan disini saya ganti dgn pasta mocca pasta bisa diganti sesuai selera yaa... dan resep asli saya modif sedikit sesuai selera org2 dirumah...
Nb :
* Minyak sayur bisa diganti dgn margarin pengaruh ke rasa akan lebih enak dn gurih pastinya..
* Untuk takaran gula bisa ditambahkan bila dirasa krg manis tp mnrt sy takaran 100gr sdh cukup krn ada tambahan SKM didlm adonan1
Source : diana rahma channel youtube
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2..
- 2
Masukkan gula pasir dan SP kedalam putih telur,kocok sampai putih kental mengembang
- 3
Dalam wadah terpisah ayak jadi satu tepung terigu,vanili bubuk,garam dan susu bubuk lalu masukkan kedalam kocokan putih telur
- 4
Mixer asal rata saja tambahkan SKM aduk balik dgn spatula
- 5
Masukkan minyak sayur aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata lalu masukkan pasta mocca kedalam adonan
- 6
Aduk balik lagi adonan sampai homogen dan tidak ada minyak yg mengendap didasar adonan
- 7
Siapkan loyang saya memakai loyang tulban uk 24 yg telah disemir margarin dan tabur tepung tipis pd.dasar loyang pinggiran tidak ush disemir, pakai loyang chiffon jg bisa yaa.. agar hasilnya lebih tinggi dan mudah mengeluarkan bolu dari loyangnya
- 8
Panaskan oven (saya pakai otang) sebelum bolu masuk kedalam oven buang angin dlm adonan dgn cara memutar2kan tusuk sate atau sumpit kedalam adonan seperti contoh difoto lalu hentakkan loyang 3x dan panggang bolu sampai matang lakukan tes tusuk utk mengecek kematangan panggang dgn api sedang cenderung kecil sesuaikan dgn oven masing2..
- 9
Bila bolu sudah matang sisir pinggiran bolu dgn spatula utk melepas bolu dari loyangnya sisir scr perlahan lalu keluarkan bolu dari loyang
- 10
Bolu bisa langsung dinikmati atau bisa dihias sesuai selera..
- 11
Dinikmati dgn secangkir kopi pasti lebih nikmat...
- 12
Bolunya teksturnya halus dan empuk yaa..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar