Daging di potong tipis, cuci bersih tiriskan, lalu bumbuin dengan kecap asin, lada dan jeruk nipis, tusuk daging tsb dengan garpu agàr bumbu meresap diamkan +-stengah jam

Wortel di ptg sebesar korek api,lalu di rebus, sisihkan bwang bombay ptg memanjang, bawang putih di geprek haluskan.

Panaskan wajan masukan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukin air saus tomat, saus teriyaki,lada, gula.dan garam secukupnya, kemudian masukan wortel yg sdh di rebus dan masukan tepung mazeina. Angkat dan sisihkan.(T. Mazeina dilarutkan terlebih dahulu ya)

Kemudian daging di celupkan ke dalam telur lalu dibalur ke dalam terigu lalu di goreng hingga berwarna ke coklatan (di goreng dengan api sedang) angkat dan tiriskan

Kentang di goreng

Daging & kentang yg sudah di goreng susun diatas piring kemudian disiram dengan saus yg sdh masak tsb

Siap untuk di makan.