Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 30 Donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Tepung terigu; 4 sdm gula pasir (60gr); 1/2 sdm Fermipan (7gr); 100 gr (²kecil) Kentang kukus (dihaluskan); 1 Butir Telur; 1 1/2 sdm Margarin / Mentega; 1/4 sdt garam; 2 sdm Gula halus; Coklat Batangan diCairkan

Dinda Verella @dndverella

Instagram : dinda_verell8

Ada sisa kentang dibikin donat ajalah , sisa donatnya bisa disimpan difreezer juga .
Donatnya padat, renyal , menul" , manisnya pas .
Jika takaran resep ini kebanyak bisa dibagi menjadi 2.
.
.
.
.
#JelajahResep
Jangan lupa kirim hasil recook mu

Lebih banyak

Donat Kentang

Dinda Verella @dndverella

Instagram : dinda_verell8

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 Menit

30 Donat

400 grTepung terigu
4 sdmgula pasir (60gr)
1/2 sdmFermipan (7gr)
100 gr(²kecil) Kentang kukus (dihaluskan)
1 ButirTelur
1 1/2 sdmMargarin / Mentega
1/4 sdtgaram
TOPPING :
2 sdmGula halus
Coklat Batangan diCairkan

Tersimpan

Cara Membuat

120 Menit

1

Rebus/kukus kentang, haluskan pakai garpu.
2

Masukkan Tepung, gula, ragi instan, Telur & Kentang halus. Aduk"
3

Masukkan Air Secukupnya secara perlahan sambil di mixser, biar ga lengket (tergantung uk.telur&kadar air dlm kentang)
4

Setelah setengah kalis masukkan garam&mentega. Mixser sampai kalis elastis
5

Ambil bulatkan, letakkan diwadah yg dioles minyak. Tutup Kain istirahatkan 30 menit.
6

Setelah mengembang 2x lipat. Letakkan adonan disilpat. Bagi adonan menjadi 30 pcs sambil dibulatkan.
7

Setelah semua selesai, ambil 1 adonan. Giling rolling pin /tekan" dgn tangan
8

Lubangi tengahny dgn cetakan bulat kecil
9

Setelah semua selesai. Tutup diamkan -+20 Menit
10

Setelah mengembang, hangat kan minyak (jangan terlalu panas)
11

Goreng diminyak hangat, sambil diputar" tengahnya dgn batang sumpit (1x balik)
12

Angkat tiriskan
13

Setengahnya bisa digoreng set.matang, simpan difreezer jadi Donat frozen
14

Baluri gula halus / coklat,
15

Donat kentang siap dinikmati selagi hangat 😋
16

Teksturnya Renyah diluar lembut didalam, padat montok bgt manisnya pas. Kentangnya terasa ENAK BGTT 😍
17

SELAMAT MENCOBA 😊 resep ini menghasilkan 30 Donat {white Ring nya keliatan bgt kan}