اول آرد و خمیر مایه و نمک وشکر و سرکه و روغن رو روی هم میریزیم و کم کم آب ولرم رو روش میریزیم و خمیر رو کنار میذاریم بمدت بیست دقیقه.

بعد پیاز رو ریز خرد میکنیم و تفت میدیم و گوشت چرخ کرده رو روش میریزیم با ادویه و کمی تفت میدهیم بعدش سوسیس رو ریز خرد کرده و روی مواد گوشتی میذاریم و یه تفت کوچولو میدیم و بعد رب رو روش میذاریم تفت بخوره و خاموش میکنیم.

خمیر رو به چندتا دایره کوچک تقسیم میکنیم و و دونه دونه اونهارو پهن میکنیم کمی مایع گوشتی میریزیم و روش رو پنیر پیتزا میذاریم و به مدل دلخواه خمیر رو جمع میکنیم و با فاصله از هم توی سینی میذاریم و بعد زرده تخم مرغ رو هم میزنیم و با برس روی خمیر را میکشیم که طلایی رنگ بشه و میذاریم توی فر به مدت ده دقیقه با دمای ۲۵۰ درجه. نوش جان