सिज़्ज़लेर प्लेट (Sizzler plate recipe in Hindi)
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सिज़्ज़लेर प्लेट में हमने पनीर टिक्का, तंदूरी पनीर और फ्रेंच फ्राइज बनाया है । सबसे पहले आलू को लंबा लंबा काट ले उसे अरारोट लगा कर छान दे और ऊपर से नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च से सर्व करे ।
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तंदूरी पनीर बनाने के लिए पनीर को बड़े बड़े टुकड़े में काट ले और बेसन दही का पेस्ट बना कर रखे और पनीर को दही और बेसन के पेस्ट में लपेट कर फ्राई करदे तवे पे मक्खन या घी डाल कर ऊपर से नमक डाल कर सर्व करें हरी धनिया भी डाल सकते है ।
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पनीर टिक्का बनाने के लिए पनीर को बड़ा बड़ा काट ले उसमे कॉर्नफ्लोर का घोल बना ले उसमे नमक,हल्दी और लाल मिर्च मिला कर लपेट कर अगर आपके पास तंदूर है तो तंदूर में फसा कर ग्रिल होने दे नही तो आप उसे छान सकते है ।
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इस तरह से तीनों चीज़ों का हमने सिज़्ज़लेर प्लेट तैयार किया धनिया और कैप्सिकम से डेकोरेटर करके सर्व किया ।
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आप भी जरूर बनाये और सबको खिलाये टेस्टी प्लैटर ।
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