Siapkan 500gr tepung terigu, garam, margarin dalam 1 wadah. siapkan susu /air hangat dalam 1 wadah. siapkan air hangat 100gr, ragi, gula pasir dalam 1 wadah lalu aduk rata, tunggu 10 menit, kalo berbusa tandanya ragi aktif.

Aduk rata menggunakan sendok adonan tepung

Masukkan air yg bercampur ragi aduk rata, masukkan susu/air, aduk rata

Aduk sampai semua tercampur rata, lengket nggak papa, memang harus lengket.

Siapkan bidang datar/meja, tuang sedikit minyak, dan tepung terigu, uleni adonan di meja tersebut sampai kalis elastis (jangan terlalu banyak tepung, kalo tepungnya habis dan masih lengket, oles tangan dengan sedikit minyak saja) bulatkan adonan, tutup dengan kain basah selama 30menit / adonan mengembang 2x lipat, tergantung suhu ruang yah.

Jika adonan sudah mengembang kempeskan adonan

Bagi adonan menjadi 15 dengan berat kurang lebih 65 gr, pastikan sebelum di bulatkan/rounding adonan harus di tekan-tekan, agar udara keluar dari adonan sehingga roti tidak berongga tapi tetap empuk dan lembut. Tekan adonan agar menjadi sedikit gepeng.

Olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen, diamkan 15 menit sampai mengembang lagi(proofing), panaskan oven dengan suhu 180°C selama 5 menit sambil tunggu adonan mengembang

Panggang bagian bawah mengunakan api bawah selama 15 menit. Kemudian pindah ke bagian tengah mengunakan api atas selama 4-5 menit atau sampai kecokelatan. Keluarkan dari oven oles dengan margarin. Dinginkan dan siap di sajikan.

Resep ini juga bisa di jadikan Korea garlic bread ya, atau roti isi juga bisa.