প্রথমে চালটা৪ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে।

এবার বাটা চালের সঙ্গে খেজুর গুড় আর নারকেল কুঁচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মিশ্রণটা এক ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে যাতে গুড় পিঠে গুলো ভালো করে ফোলে।

এবার কড়ায় পরিমাণমত তেল দিয়ে গুড় পিঠে গুলো ভেজে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে গুড় পিঠে পরিবেশন করতে হবে।