Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Name: Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 λίτρα γάλα; 2 φλ σιμιγδάλι ψιλό; 2-2,5 φλ ζάχαρη (αναλόγως πόσο γλυκιά την θέλουμε); 125 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου); 6 αυγά; 2 κουτάκια βανίλιες ή ξύσμα από στικ βανίλια

Δέσποινα Γεωργιάδου @cook_28326832

Πολύ νόστιμη συνταγή σαν μπουγάτσα, εύκολη και γρήγορη.

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Δέσποινα Γεωργιάδου @cook_28326832

Πολύ νόστιμη συνταγή σαν μπουγάτσα, εύκολη και γρήγορη.

Υλικά

1 κ 20 λεπτά

2 λίτραγάλα
2 φλσιμιγδάλι ψιλό
2-2,5 φλζάχαρη (αναλόγως πόσο γλυκιά την θέλουμε)
125 γρβούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
6αυγά
2 κουτάκιαβανίλιες ή ξύσμα από στικ βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 κ 20 λεπτά

1

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με τις βανίλιες να ζεσταθούν
2

Στην συνέχεια βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και μόλις λιώσει καλά βάζουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με προσοχή να μην κολλήσει μέχρι να πήξει
3

Στην συνέχεια αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά τα αυγά, ας είναι λίγο χτυπημένα για να μην κόψει, βάζουμε ξανά στην φωτιά και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
4

Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρομενο ταψί (40 εκ.)
5

Και βάζουμε σε προθέρμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 1 ώρα.