اول مرغ رو گذاشتم با آب خوش و پیاز و کمی نمک‌ بجوشه که بوش ازبین بره بعد میذارم تو صافی که کامل خشک بشه

بعد تکه مرغ ها رو توی آرد میغلتونم بعد توی کاسه تخم مرغ و مجدد توی پودر سوخاری

یه ماهیتابه کوچک که روغن توی آن زیاد بشه رو داغ میکنیم و مرغ ها رو توی روغن شناور میکنیم بمدت پنج دقیقه. نوش جان