मूंगफली चिक्की(Moonfali chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली को दरदरा पीस ले|
- 2
अब एक कड़ाई मे थोड़ा घी लगा कर गुड को पिघलाए|
- 3
गुड की चाशनी बनाये, चाशनी को चेक करने के लिए एक कटोरी मे पानी ले और उसमे थोड़ी चाशनी डाले और चेक करे की चाशनी तोड़ने पर खींचे नहीं बल्कि टूट जाये तो चाशनी रेडी है|
- 4
अब चाशनी मे मूंगफली डाल कर अच्छे से मिलाये. और एक थाली पर घी लगा ले, अब इसपर मिक्सचर को थोड़ा ठंडा करके बेलन की फैलाये|
- 5
अब इस्पे चाकू की मदद से कट के निसान बनाये, और अब थोड़ा ठंडा होने के बाद चिक्की निकल ले. चिक्की बनकर तैयार है|
कीवर्ड
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