आधा कप तेल को छोड़ कर बाकी सारी सामग्री मिक्स करे और कड़क गुथ ले10 मिनट ढक कर रखे |

10 मिनट बाद आटे को हल्के हाथो से एक बार और मिक्स करें|एक छोटी लोई जितना आटा हाथ मे ले.... उसे हाथो से ही पूरी का आकार दे... अब एक और छोटी लोई ले उसे भी पूरी का आकर दे अब दोनो पूरी के बीच मे तेल लगा कर आपस मे चिपका दे |