Sayur bangun bangun
Nah buat orang Batak pasti ga asing lagi sama sayur bangun bangun ato yg biasa dikenal dgn daun torbangun. Tanaman ini wangi dan berkhasiat utk memperlancar asi. Nah berhubung didpn taman sudah rimbun cuss kita masak sekalian biar makin lancar asi mamak Shay...
Sayur bangun bangun
Nah buat orang Batak pasti ga asing lagi sama sayur bangun bangun ato yg biasa dikenal dgn daun torbangun. Tanaman ini wangi dan berkhasiat utk memperlancar asi. Nah berhubung didpn taman sudah rimbun cuss kita masak sekalian biar makin lancar asi mamak Shay...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, kasih jeruk diamkan 10mnt.
- 2
Setelah daun dicuci bersih, silahkan di kucek2 lalu tumbuk seperti masak daun ubi. Tapi kalo mamak biar cepet potong kecil2 masuki Chopper kasi air dikit. (Tapi jgn terlalu halus ya)
- 3
Setelah semua daun tercacah, peras air daun supaya tdk terlalu pahit.
- 4
Haluskan semua bumbu bawmer bawput, kemiri. Iris jahe, geprek Laos.
- 5
Masak air secukupnya dgn ayam, buang air kotoran yg ada diatas air. Mendidih masukkan bumbu halus beserta Laos, jahe, daun salam. Masak hingga ayam empuk.
- 6
Setelah dirasa cukup empuk, masukkan sayur, dan santan encer. Mendidih beri gulgar, lada dan kaldu. Perasan jeruk nipis sesuai selera keasaman pemirsa 😂
- 7
Setelah mendidih masukkan kembali santan kental, koreksi rasa lagi. Saat daun sudah empuk boleh dimatikan kompornya. Selamat mencoba ya inang2 milenial🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar