ابتدا در زودپز پیاز رو نگینی خرد کنید و جعفری و هویج و مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و آب رو بهش اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بپزه.

جو پرک رو با آب و کمی نمک و روغن بگذارید کامل بپزه و آب جو تمام بشه. سپس جو رو با گوشکوب ترجیحاً گوشکوب برقی له کنید و همزمان شیر بهش اضافه کنید. تو این مرحله میتونید برای لطیف شدن سوپ کمی خامه یا کمی کره و یا حتی روغن زیتون اضافه کنید.

وقتی مرغ پخت، استخوانش رو جدا کنید و داخل جو له شده ریش ریش کنید و جعفری و هویج پخته و کمی از آب مرغ ها رو هم بهش اضافه کنید.

الیت مرغ رو هم پودر کنید و داخل سوپ بریزید. در نهایت ادویش رو بچشید اگر نمک یا فلفل کم بود اضافه کنید و بگذارید دوباره مواد با هم کمی بپزه.