Donat Kentang Bertopping

Name: Donat Kentang Bertopping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g Terigu Protein Tinggi (cakra); 150 g Terigu Protein Sedang (segitiga biru); 1 buah putih telur; 3 buah kuning telur; 220 g susu UHT dingin; 100 g butter/margarin; 11 g Ragi instan; 90 g Gula pasir; 15 g susu full cream bubuk

Nina Nurmayanti @dapurnyanina

Anak anak doyan bgt yang namanya donat..donat favoritnya adalah jco..tapi kebayang kan bun klo hrs beli jco tiap minggu..jadinya kudu pinter2 berkreasi..akhirnya bikin donat dengan berbagai toping yg dimirip2in sm jco..cobain deh pasti jd seneng anaknya..donatnya pakai resep ibu restuutamidewi

Lebih banyak

Donat Kentang Bertopping

Nina Nurmayanti @dapurnyanina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gTerigu Protein Tinggi (cakra)
150 gTerigu Protein Sedang (segitiga biru)
1 buahputih telur
3 buahkuning telur
220 gsusu UHT dingin
100 gbutter/margarin
11 gRagi instan
90 gGula pasir
15 gsusu full cream bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan KECUALI butter..aduk hingga semua tercampur rata..lalu masukkan butter dan diaduk terus hingga kalis atau terbentuk windowpane.
2

Setelah kalis, adonan di resting selama 1 jam hingga mengembang
3

Bagi bagi adonan menjadi 35 g per adonan donat..lalu dibentuk, saya memilih donat dengan lubang.
4

Resting kembali sekitar 15 menit..lalu goreng
5

Tips goreng: panaskan minyak bener2 panas. setelah minyak panas,kecilkan api ke paling kecil (tingkat 1 atau 2 aja,supaya mateng nya ampe kedalam). masukkan donat. (me:setiap sisi digoreng 3 menit). balik donat cuma sekali aja biar terbentuk ring donut gitu☺
6

Beri toping sesuka hati, biar mirip sm donat j*o biasanya sy kasih toping mirip-mirip..kali ini dcc ditabur almond