Cilok Bokki

Name: Cilok Bokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cilok; 300 gram tapioka; 3 siung baput; 1 sdm garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdt kaldu bubuk; 180 cc air; 500 cc air; 1/2 sdm garam; 2 siung baput; 1 siung bamer; 2 sdm saus; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt cabe bubuk (sesuai selera); 1/4 sdt merica bubuk; 2 lembar jamur kuping yg sudah direndam; 2 batang daun bawang; 1 sdm maizena yg dilarutkan di 1/2 gelas air; Secukupnya wijen yg sudah disangrai

Sakinah Tholhah @sakiina_

Magelang, Central Java

Maafkan bila namanya sedikit konyol dan juga maksa hehehe 😆✌

Kata "bokki" kalo kata google artinya adalah nyemek

Dan sebenarnya itu intinya hanyalah cilok nyemek yg dibumbuin suka-suka sama saya 😆🤭

Maafkan bila namanya sedikit konyol dan juga maksa hehehe 😆✌

Kata "bokki" kalo kata google artinya adalah nyemek

Dan sebenarnya itu intinya hanyalah cilok nyemek yg dibumbuin suka-suka sama saya 😆🤭

Lebih banyak

Cilok Bokki

Sakinah Tholhah @sakiina_

Magelang, Central Java

Maafkan bila namanya sedikit konyol dan juga maksa hehehe 😆✌

Kata "bokki" kalo kata google artinya adalah nyemek

Dan sebenarnya itu intinya hanyalah cilok nyemek yg dibumbuin suka-suka sama saya 😆🤭

Maafkan bila namanya sedikit konyol dan juga maksa hehehe 😆✌

Kata "bokki" kalo kata google artinya adalah nyemek

Dan sebenarnya itu intinya hanyalah cilok nyemek yg dibumbuin suka-suka sama saya 😆🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cilok
200 gram terigu
300 gramtapioka
3 siungbaput
1 sdmgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdmgula pasir
1 sdmminyak goreng
1/2 sdtkaldu bubuk
180 ccair
Kuah
500 ccair
1/2 sdmgaram
2 siungbaput
1 siungbamer
2 sdmsaus
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtcabe bubuk (sesuai selera)
1/4 sdtmerica bubuk
2 lembarjamur kuping yg sudah direndam
2 batangdaun bawang
1 sdmmaizena yg dilarutkan di 1/2 gelas air
Pelengkap
Secukupnyawijen yg sudah disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Kita buat ciloknya dulu yaa. Masak air + baput + merica + kaldu bubuk + minyak + garam + gula. Masak hingga mendidih. Bila sudah mendidih masukkan terigu dulu baru setelah cukup merata baru masukkan tapiokannya. Lalu uleni sampai kalis dan bisa dibentuk
3

Bentuk silinder lalu potong²
4

Didihkan air.. masukkan cilok lalu angkat bila sudah matang sekitar 5-10 menitan dan tiriskan
5

Sambil nunggu boleh iris² daun bawang juga jamurnya
6

Lalu kita bikin kuahnya yaaa. Campurkan semua bahan kuah kecuali maizenanya yaa.. masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa dan masukkan ciloknya.
7

Tunggu sebentar baru masukkan maizenanya yg sudah dilarutkan tadi. Masak hingga matang. Matikan kompor
8

Siap disantap boleh tambahkan wijen sangrai boleh juga tidak.. hehehe dan ini juga bisa dijadikan peluang bisnis kecil²an juga lhoo pemirsahh.. hehehe.. semoga bermanfaat 😉👍