Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
••●Εκτέλεση για τη ζύμη● •••••
- 2
Ρίχνουμε σε ενα μεγάλο μπολ το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
- 3
Ρίχνουμε τη ξηρή μαγιά και αφήνουμε 1 λεπτό.
- 4
Ανακατεύουμε με το πιρούνι και ρίχνουμε το αλεύρι το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ όπου συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια ξύλινη σπάτουλα.
- 5
Κάνουμε την ζύμη μια μπάλα την τυλίγουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για μίση ώρα περίπου.
- 6
Μόλις η ζύμη διπλασιαστεί τότε αλευρώνουμε μια καθαρή επιφάνεια και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα.
- 7
••●Εκτέλεση για τη γέμιση ●•••••
- 8
Στο φύλο ζύμης που έχουμε ανοίξει αλείφουμε το βούτυρο παντού με μια σπάτουλα σιλικόνης.
- 9
Μετά ρίχνουμε τη καστανή ζάχαρη σε όλη την επιφάνεια και πασπαλίζουμε την κανέλα να πάει παντού.
- 10
Ξεκινάμε να τυλίγουμε το ρολό με τα χέρια μας από την άκρη προς τη μέση.
- 11
Παίρνουμε ένα νήμα ή ένα καλό μαχαίρι και κόβουμε τα ρολά.
- 12
Βουτυρώνουμε το ταψί και τοποθετούμε μέσα τα ρολά ένα-ένα.
- 13
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°.
- 14
Αφήνουμε σκεπασμένα τα ρολά με μια πετσέτα για 30 λεπτά να φουσκώνουν.
- 15
Τα βάζουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά.
- 16
••●Εκτέλεση για το γλάσο με τυρί κρέμα● •••••
- 17
Όσο τα ρολά ψήνονται ετοιμάζουμε το γλάσο.
- 18
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ενα μπολ εκτός από τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
- 19
Τέλος κοσκινίζουμε και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μέχρι να γίνει ένα απαλό γλάσο.
- 20
Όταν τα ρολά είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από τον φούρνο και όσο είναι ακόμα ζεστά ρίχνουμε και το γλάσο από πάνω.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια