सबसे पहले ऑनियन को काटना और टमाटर को साफ कर के काट ले।

तेल गर्म करके उसके अंदर जीरा,हींग नीम के पत्ते, हरी मिर्च, टमाटर डाले ।टमाटर पक जाए थोड़े तब गरम मसाला पाउडर डालें।

जब ऑनियन अच्छे से पक जाए और मसाला अंदर मिक्स हो जाए तो तैयार है सब्जी।

धनिया पत्ती डालकर गरमागरम परोसें।