Banana cake (panggang) super lembut

Name: Banana cake (panggang) super lembut
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr mentega (saya pake blueband cookies); 150 gr gula halus; 2 butir telur; 1 sdt sp (saya pake merek koepoe); 250 gr Tepung terigu; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder; 1 sdm minyak canola/minyak sayur; 1 sdm susu bubuk; 6 buah Pisang (ukuran sedang, saya campur sm yg kecil); 1 sdm margarin/mentega; 1 sdm minyak canola; 3 buah pisang kecil potong tipis2; Secukupnya Parutan keju

happy septria @happyseptria

Tulungagung

Dirumah lagi buanyak pisang oleh2 dari mertua, sudah dibagi2kan ketetangga sm saudara masih ada aja numpuk dirumah. Suami lg pengen cake yaudah eksekusi aja pisang seadanya nyontek resep mbak @nia dasawulan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12007460-bolu-panggang-pisang-keju?invite_token=WDTaMuSHEvokSkTrKS6voewc&shared_at=1611394652 💕🍌

Thanks to paksu sudah bantu motoin, biasanya g sempet jeprat jepret 😆

Lebih banyak

Banana cake (panggang) super lembut

happy septria @happyseptria

Tulungagung

Thanks to paksu sudah bantu motoin, biasanya g sempet jeprat jepret 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

1 loyang

150 grmentega (saya pake blueband cookies)
150 grgula halus
2 butirtelur
1 sdtsp (saya pake merek koepoe)
250 grTepung terigu
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder
1 sdmminyak canola/minyak sayur
1 sdmsusu bubuk
6 buahPisang (ukuran sedang, saya campur sm yg kecil)
Bahan olesan loyang
1 sdmmargarin/mentega
1 sdmminyak canola
Bahan topping
3 buahpisang kecil potong tipis2
SecukupnyaParutan keju

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan semua bahan
2

Mixer mentega + gula halus dengan kecepatan tinggi sampai berwarna pucat.
3

Setelah itu masukan telur dan 1sdt sp, mixer lagi kurangi kecepatan mixer. Aduk sampai merata.
4

Kemudian masukan tepung sedikit demi sedikit (saya bagi jd 2x), masukan juga baking powder dan soda kue, mixer lagi dengan kecepatan kecil.
5

Masukan pisang yang sudah dilumatkan (tidak terlalu halus tidak apa-apa), tambahkan 1sdm minyak sayur, dan 1sdm susu bubuk (saya pakai dancow fortigrow vanila). Mixer lagi sampai rata.
6

Siapkan oven dahulu, panaskan kurang lebih 5 menit. Saya pake api atas bawah, suhu 180°. Lalu Set timer 40menit. (Bergantung oven masing2 ya)
7

Sembari menunggu oven panas, olesi loyang dengan bahan oles. Saya pake loyang ukuran 24*24cm. Lalu masukan adonan banana cake, ratakam bagian atasnya. Hentakan lalu beri topping pisang dan keju sesuai selera.
8

Masukan dalam oven. Jangan sering buka tutup pintu oven sebelum 15 menit pertama. Setelah 15-20menitan bisa dicek tusuk pakai tusuk gigi/sate apakah masih menempel atau sudah matang. Kalau pake oven saya, 20menit pertama masih lembek bagian dalamnya meskipun sudah harum. Jd saya tunggu lagi 20mnt an..
9

Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu agak dingin. Keluarkan dari loyang dengan bantuan pisau. Taraa banana cake siap dihidangkan. Suami saya ketagihan, utinya anak saya juga bilang cakenya lembut. Lega rasanya stok pisang berkurang 🤭💕Selamat mencoba 🤗🍌