Semur ayam ala mama juna

Name: Semur ayam ala mama juna
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kecil; 1 sdm perasan jeruk nipis; 1 sdt garam; 2 ruas lengkuas; 6 sdm kecap manis (bisa di kurangi, tergantung selera ya); Secukupnya air; secukupnya Kaldu ayam; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 1/2 buah pala; 5 buah cengkih; 1/2 sdt garam; 4 butih kemiri sanggrai; 1 sdt ketumbar bubuk

Lies Nur Oktariani @liesnur

Cikarang Selatan

Semur ayam ala mama juna

Lies Nur Oktariani @liesnur

Cikarang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

1/2 ekorayam kecil
1 sdmperasan jeruk nipis
1 sdtgaram
2 ruaslengkuas
6 sdmkecap manis (bisa di kurangi, tergantung selera ya)
Secukupnyaair
secukupnyaKaldu ayam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
1/2 buahpala
5 buahcengkih
1/2 sdtgaram
4butih kemiri sanggrai
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar (kurang lebih 5-10 menit). Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
2

Bersihkan bumbu halus. Kemudian di haluskan.
3

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang di geprek hingga harum. Kemudian masukkan ayam yg telah di goreng. Aduk rata.
4

Tambahkan air, kecap. Masak hingga bumbu meresap dan mulai mengental. Koreksi rasa. Jika kurang gurih bisa di tambahkan kaldu ayam. Angkat dan siap di sajikan dengan/tanpa bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lies Nur Oktariani @liesnur

pada 22 Januari 2021 16.40

Cikarang Selatan

Dengan memasak dapat menggantikan suasana hati yang sedih, galau, cemas dan kesal menjadi hati yang bahagia. Apalagi ketika puas dengan hasilnya dan suami memuji hasil masakannya.Memasak dengan cinta dapat menjaga cinta dengan keluarga, bahkan membuat cinta itu terus semakin berkembang.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Ayam Kecap Pala Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya