مرغ ها رو. تفت داده کمی با پیاز ویکم فلفل دلمه وهویج وادویه و نمک می ذاریم بپزه بعد ریش ریش میکنیم داخل یک تابه یک پیاز تفت داده ومرغ ها رو هم اضافه میکنیم کمی از ادویه ها وزعفرون می ریزیم می ذاریم کنارزرشک خیس شده رو هم خوب می شوریم بعدباکمی روغن ویک قاشق شکر تفت می دهیم.

باقاشق آروم همش می زنیم یکم ظرفمونو با کره یا روغن. چرب می کنیم ازبرنج مقداری ریخته باقاشق پهنش میکنیم حالا ازمواد گوشتی که آماده کردیم روی برنج می ریزیم یکم زرشک ریخته دوباره از برنج

بعدتا چندمرحله به همین روش ادامه می دهیم تا موادمون تموم بشه باقاشق فشرده می کنیم چند تکه کره روی برنج گذاشته  میذاریم دم بکشه بعد اینکه دم کشید داخل دیس برمی گردونیم تزیین می کنیم