Jantung ayam bumbu ijo

Name: Jantung ayam bumbu ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr jantung ayam; 6 biji cabe hijau besar; 3 siung bawang putih; 3 helai daun bawang (bahasa gaulnya onclang😂); 5 biji rawit hijau; 2 butir kemiri; salam, sereh, lengkuas, daun jeruk; garam, lada, micin; 100 ml air; minyak untuk menumis

Olive floshan @cook_5175052

Semarang

Punya stok jantung, tpi bosen klo ktemunya kecap n saos tiram lgi. Bereksperimen deh ceritanya. Karena lihat stok cabe hijau masih ada, jadilah eksekusi. N jadinya taraaaa, ga mengecewakan. Suami cuma komen 'ga bisa berhenti makannya'😄😄😄 bahagianyaa😍. Monggo dicoba ya bu ibu cantiiikkk😘

Lebih banyak

Jantung ayam bumbu ijo

Olive floshan @cook_5175052

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grjantung ayam
6 bijicabe hijau besar
3 siungbawang putih
3 helaidaun bawang (bahasa gaulnya onclang😂)
5 bijirawit hijau
2 butirkemiri
salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
garam, lada, micin
100 mlair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe2an, baput, onclang dlm air mendidih kira2 5 menit. Angkat tiriskan. Haluskan bumbu yg sudah durebus bersama kemiri.
2

Tumis bumbu halus, disusul salam, sereh, lengkuas, n daun jeruk hingga harum. Masukkan jantung, aduk2 hingga warna jantung pucat. Tambahkan air. Aduk rata, tunggu hingga air menyusut n nyaris habis. Tambahkan garam, lada, micin. Tes rasa, angkat, sajikan dengan nasi hangat😘