ઘઉં ના લોટ માં હળદર, મીઠું, ધાણા જીરું, લાલ મરચું પાઉડર, મેથી ની ભાજી,અજમો, તલ, તેલ, નાંખી મિક્સ કરી લો.

જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખી કઠણ કણક બાંધવી, એક લુઓ લઈ ને મોટી સાઈઝ નો રોટલો વણી લો, તેમાંથી મન ગમતા માપ પ્રમાણે કટ કરી લો તેમાં છરી વડે કાપા પાડી દો.

તવી ઉપર કાચી પાકી શેકી લો, થોડું ઘી મૂકી દબાવી ને શેકી લો. આ ભાખરી સૂકા નાસ્તા માટે બનાવી શકાય છે.