Bimbimbap ala Korea - Gampang banget! Enak! Ala resto Korea!

Name: Bimbimbap ala Korea - Gampang banget! Enak! Ala resto Korea!
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Daging USA shortplate; 1 buah bawang Bombay; 1 ikat Bayam kecil; 50 gr Jamur champion; 7 sdm Saus bulgogi; 1/2 sdm Saus tiram; 5 sdm Saus gochujjang pedas ala korea; 1 buah Telur ayam (masak masing-masing); 100 gr Wortel; 100 gr Timun; Secukupnya garam, lada, gula, ketumbar bubuk, dan merica; 150 ml Air matang

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#pejuangGoldenApron3
#cookpadChallenge
#bimbimbap
#makanankorea
#masakankoreamudah

Lebih banyak

Bimbimbap ala Korea - Gampang banget! Enak! Ala resto Korea!

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#pejuangGoldenApron3
#cookpadChallenge
#bimbimbap
#makanankorea
#masakankoreamudah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

350 grDaging USA shortplate
1 buahbawang Bombay
1 ikatBayam kecil
50 grJamur champion
7 sdmSaus bulgogi
1/2 sdmSaus tiram
5 sdmSaus gochujjang pedas ala korea
1 buahTelur ayam (masak masing-masing)
100 grWortel
100 grTimun
Secukupnyagaram, lada, gula, ketumbar bubuk, dan merica
150 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Potong korek api wortel, timun. Potong-potong bawang bombay. Potong tipis jamur. Rebus jamur dan wortel di tempat terpisah.
2

Cuci bersih bayam. Tumis 2 1 sdm bawang bombay. Tuangkan 75 ml air. Masukkan bayam, tambahkan saus tiram. Angkat lalu sisihkan.
3

Tumis sisa bawang bombay. Masukkan daging sapi. Tuangkan air 75 ml. Tambahkan saus bulgogi. Masukkan garam, merica, gula, ketumbar. Angkat, sisihkan.
4

Tumis jamur yang sudah direbus dengan saus gochujjang. Sisihkan.
5

Masak telur mata sapi setengah matang (opsional). Tambahkan sejumput garam, merica, ketumbar bubuk.
6

Tata nasi di dalam mangkuk. Letakkan telur mata sapi. Tata lauk pelengkap, bayam, daging, tumis jamur, wortel, dan timun. Sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan dengan saus pedas atau kimchi sebagai pelengkap. NB: saus gochujjang kikkoman rasanya sedikit asin, jika kurang pasbisa ditambahkan sedikit larutan tepung maizena dan ditambahkan saus tomat sesuai selera.