A krumplit kis kockára vágtam és megfőztem sós vízben. A tarját szeletekre vágtam és ezután sóval és borssal ízesítettem mindkét oldalát.

Egy kanál zsírban nagy lángon kérget sütöttem neki és utána kis lángon fedő alatt omlósra sütöttem.

Ha kész vannak a hússzeletek, akkor a zsírjában a kockázott hagymát megsütöm (én nagyobb darabokra szoktam vágni a hagymát, így jobban érzem a tört krumpliban). Ezután félrehúzom és hozzáadom a pirospaprikát és a krumplira teszem és áttöröm vele. Bármilyen savanyúság megállja mellette a helyét. Jó étvágyat hozzá!