Sayap goreng lengkuas
Bosen masak ayam goreng tepung, nyobain sayap goreng lengkuas. Nikmat bun, penambah nafsu makan keluarga di rumah.
Sayap goreng lengkuas
Bosen masak ayam goreng tepung, nyobain sayap goreng lengkuas. Nikmat bun, penambah nafsu makan keluarga di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips memasak ayam boiler : rebus ayam yang sudah di cuci bersih hingga mendidih. Setelah itu buang airnya dan cuci dengan air mengalir. Lalu rebus lagi ayam nya hingga mendidih dan buang lagi airnya dan cuci lagi dengan air mengalir. (Merebus ayam tanpa bumbu ini dilakukan 2x untuk menghilangkan bau tidak sedap pada ayam)
- 2
Masukkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan dan beri air secukupnya. Masak dengan sistem 7-30-5 (masak 7 menit- matikan kompor - diamkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit - kemudian masak lagi selama 5 menit) metode ini agar ayam yang diungkep empuk dan matang sampai daging bagian dalam.
- 3
Haluskan bumbu lengkuas dan parut lengkuasnya. Setelah itu campur bumbu dengan lengkuas.
- 4
Ayam yang sudah selesai diungkep, di goreng hingga garing (biar krispi pas dimakan) 😁🥰
- 5
Setelah semua ayam di goreng, tumis bumbu lengkuas dan masak hingga kering atau kecoklatan. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Setelah bumbu kering, tuang bumbu ke atas ayam yg sudah di goreng. Dan voila...sayap goreng lengkuas siap di makan dengan nasi anget 😊😘🥰. Selamat mencoba bunda 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar