Ayam Kecap Pedas Manis

Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam fillet; 1 buah paprika merah; 2 buah cabai merah; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang merah; 1 buah bawang bombay; 3 sdm kecap manis; 1 sdt mecin (opsional); secukupnya garam; secukupnya merica; 1 buah daun bawang; secukupnya minyak goreng

Dilla Anindita 🇮🇩 @dilla

Bristol, Inggris, Kerajaan Inggris

Jujur seneng banget baru tau kalo di Bristol ada yang jual Kecap ABC di Toko Asia, jadi deh bikin yang kecap-kecapan 😂 Enak dan cucok buat yg lagi diet soalnya ga pake tepung2an. Pas bgt dihidangkan pakai nasi juga kak. Btw, resep ini rendah kalori lho! 1 porsinya kalau pake nasi juga sekitar 500 kalori saja. Selamat mencoba!

#ayam #ayamkecap #mudah #cepat #simpel

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas Manis

Dilla Anindita 🇮🇩 @dilla

Bristol, Inggris, Kerajaan Inggris

#ayam #ayamkecap #mudah #cepat #simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2dada ayam fillet
1 buahpaprika merah
2 buahcabai merah
2 siungbawang putih
1 buahbawang merah
1 buahbawang bombay
3 sdmkecap manis
1 sdtmecin (opsional)
secukupnyagaram
secukupnyamerica
1 buahdaun bawang
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Taburi ayam dengan garam dan merica secara merata ke seluruh permukaannya. Apabila ayam agak amis, cek tips pada langkah ini. Sembari menunggu bumbu meresap (4-5 menit), potong-potong semua sayuran.

Tips Membersihkan Ayam Agar Tidak Amis Tanpa Jeruk
2

Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas (3-4 menit). Masukkan ayam, masak sampai seluruh bagian sudah putih. Sisihkan ayam ke piring.
3

Masukkan seluruh sayuran (kecuali daun bawang) yang sudah dipotong-potong ke wajan dengan sisa minyak dan api yang sama (sedang) hingga bawang mulai harum (3-4 menit). Kecilkan api, masukkan ayam kembali, kemudian tambahkan kecap manis dan mecin.
4

Tunggu sampai kecap meresap ke ayam di api kecil (4-5 menit). Potong-potong daun bawang. Hidangkan di piring kemudian taburi daun bawang di atas ayam. Selamat mencoba!

Tips

Tips Membersihkan Ayam Agar Tidak Amis Tanpa Jeruk

Bau amis pada ayam mentah adalah ciri dari ayam yang masih segar. Akan tetapi jika bau amis tersebut masih ada juga saat telah di masak, tentunya bisa menghilangkan selera makan. Berbeda dengan ayam yang kita potong sendiri dan langsung di masak. Ayam yang kita beli di pasar bau amisnya lebih kuat di karenakan ada jeda beberapa jam diruang terbuka. Beberapa orang akan tidak tahan dengan bau amisnya. Jika pengolahannya kurang tepat, bau amis ini tidak akan hilang meskipun ayam sudah matang.

Tersimpan