Baso iga

Name: Baso iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi giling; 150 gr dada ayam tanpa tulang; 2 putih telur; 10 sdm tepung sagu; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica; 1/2 sdt baking powder; 5 siung bawang putih; Kuah :; 500 gr iga sapi; 5 butir kemiri; 10 bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 sdt Kaldu ayam non msg; 2 lt Air

achi @cook_4650022

Bogor

Baso iga

achi @cook_4650022

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging sapi giling
150 grdada ayam tanpa tulang
2putih telur
10 sdmtepung sagu
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica
1/2 sdtbaking powder
5 siungbawang putih
Kuah :
500 griga sapi
5 butirkemiri
10bawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1 sdtKaldu ayam non msg
2 ltAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling dada ayam dan bawang putih menggunakan food processor
2

Campurkan daging sapi sambil terus digiling
3

Tambahkan merica, garam, baking powder, tepung sagu dan putih telur. Giling sampai semua tercampur rata
4

Didihkan air, masukan bulatan2 baso ke dalam air mendidih (api kecil) segelah mengambang saring baso, lalu tiriskan
5

Kuah: haluskan bawang putih dan kemiri lalu tumis sampai harum
6

Masukan air dan iga sapi lalu masak sampai matang,masukan garam, lada dan kaldu non msg
7

Masukan baso ke dalam kuah dan masak sampai baso terapung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

achi @cook_4650022

pada 13 November 2016 16.01

Bogor

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya