Για το παντεσπάνι βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ με το σύρμα και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα αφράτο μείγμα και βάζουμε το μείγμα αυτό σε τσέρκι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά

Για την κρέμα βάζουμε στο μίξερ με το σύρμα το τυρί κρέμα και χτυπάμε να αφρατέψει.

Προσθέτουμε βανίλια, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος και χτυπάμε να πάρουμε μια σαντιγί

Τέλος προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ

Αφού αφήσουμε το παντεσπάνι να κρυώσει έξω από το τσέρκι προσθέτουμε πάλι το τσέρκι και βάζουμε την κρέμα και ισΙώνουμε με μια σπάτουλα

Ρίχνουμε για διακόσμηση από πάνω τα πουράκια και βάζουμε ψυγείο