Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το σκόρδο, τις πιπεριές αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε τις ντομάτες, σκεπάζουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει ελαφρά η σάλτσα.

Εντωμεταξύ, σε ένα άλλο τηγάνι, ζεσταίνουμε 3-4 κσ ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες και από τις 2 πλευρές και σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές για ένα λεπτό και σβήνουμε με ούζο.

Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι με τις γαρίδες και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα στο τηγάνι και σκεπάζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να λιώσει η φέτα.