পরিমাণ মতো জল দিয়ে পালং শাকে অল্প ভাপিয়ে নিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। চিকেন আর বেবিকর্ন কে অল্প জল মিশিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

চিকন আর বেবিকর্ন সিদ্ধ করার সময় সামান্য নুন মেশানো যেতে পারে আর ধনেপাতা কেও পেস্ট করে নিতে হবে।

একটা কড়াইতে রিফাইনড সান ফ্লাওয়ার তেল আর ঘি গরম করে, তার মধ্যে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিতে হবে । এর মধ্যে পেঁয়াজ, টমেটো, আদা বেটে নিয়ে সেই পেস্ট মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে । ধনেপাতা পেস্ট ও মেশাতে হবে।এরপর চিকেন আর বেবিকর্ন মেশাতে হবে।

এর পর এর মধ্যে বাটা চারমগজ, কাজুবাদাম, পোস্ত, আর নারকেল এর পেস্ট করে মিশিয়ে নিয়ে আর একটু কষাতে হবে । গ্রেভি শুকিয়ে এলে প্রয়োজনে চিকেন স্টক টা ব্যবহার করা যেতে পারে। সবশেষে গুঁড়ো মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিয়ে, শেষে নামানোর আগে গরম মশলা গুঁড়ো আর ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।