Udang Bumbu Kuning Kering

Name: Udang Bumbu Kuning Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang galah; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk purut; Secukupnya minyak, garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus:; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada

Nova Novita Sari @anatrikitchen_0727

Pontianak

Udah lama simpan resep ini dari beranda nya mbak @muu razak (muu kitchen). Cuma karena harga udang galah yang lumayan menguras kocek. Jadinya baru sekarang bisa praktek..
Makasih resep nya mbak muu..

Lebih banyak

Udang Bumbu Kuning Kering

Nova Novita Sari @anatrikitchen_0727

Pontianak

Udah lama simpan resep ini dari beranda nya mbak @muu razak (muu kitchen). Cuma karena harga udang galah yang lumayan menguras kocek. Jadinya baru sekarang bisa praktek..
Makasih resep nya mbak muu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang galah
1 batangserai
2 lembardaun jeruk purut
Secukupnyaminyak, garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus:
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
2

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tuang air sampai udang terendam
3

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Angkat, sajikan..