Rebung yang sudah di rebus di potong panjang-panjang. Lalu di cuci bersih. Kalau beli rebungnya belum di rebus, jangan lupa di rebus dulu sampai empuk, terus di tiriskan dan di cuci hingga bersih. Setelah itu baru bisa di potong-potong

Potong tahu panjang-panjang dan goreng tahu hingga kecoklatan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan setelah itu masukkan cabai dan gula merah atau gula pasir agar baunya tidak menyengat. Jangan lupa masukkan lengkuas dan daun salam juga. Setelah itu bumbui dengan garam dan penyedap rasa, lalu masukkan rebung dan aduk rata.

Setelah rebung benar-benar empuk, masukkan tahu yang sudah di goreng. Tambahkan kecap untuk menambah rasa manis dan gurih. Koreksi rasa, lalu tumis rebung tahu siap dihidangkan 🤤