Se freacă ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și se amesteca până se incorporeaza bine. Adaugam făina cu praful de copt, punem peste amestecul pregătit și adăugăm laptele. Aluatul trebuie să curgă dar să fie mai gros decât cel de clătite.

Se curăță merele, se dau pe răzătoarea mare și se călesc cu zahăr până scade sucul pe care îl lasă. Când sunt călite se adaugă un pic de scorțișoara și se lasă să se răcească

Se toarnă jumătate din aluat și se bagă pentru 10-12 minute la 180 grade C, în cuptor preîncălzit. Se scoate și se pune amestecul de mere călite.
La final, se toarnă restul de aluat, și nivelăm cu o lingură. O să vi se pară că nu vă ajunge compoziția dar o să fie exact la fix