Cheesecake snickers, συνταγή από την φίλη μου Θώμη!!!

Name: Cheesecake snickers, συνταγή από την φίλη μου Θώμη!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ; 125 γρ βιτάμ λιωμένο; Λίγη κανέλα; 3 κεσεδάκια τυρί κρέμα; 80 γρ. ζάχαρη; 3 βανίλιες; 1 αβγό; 100 γρ κρέμα γάλακτος; 2 κουτιά έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο; 120 γρ φιστίκι αλμυρό (πίνατς)

Βαλαντα Παπαγιαννοπουλου-Μπρατσου @cook_valanta

Ελλαδα

Cheesecake snickers, συνταγή από την φίλη μου Θώμη!!!

Βαλαντα Παπαγιαννοπουλου-Μπρατσου @cook_valanta

Υλικά

Για την βάση
2 πακέταμπισκότα πτι μπερ
125 γρβιτάμ λιωμένο
Λίγηκανέλα
Για την κρέμα
3 κεσεδάκιατυρί κρέμα
80 γρ.ζάχαρη
3βανίλιες
1αβγό
100 γρκρέμα γάλακτος
Για την επικάλυψη
2 κουτιάέτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο
120 γρφιστίκι αλμυρό (πίνατς)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβω στο μούλτι τα μπισκότα και ρίχνω την κανέλα και το λιωμένο βούτυρο να γίνει σαν βρεγμένη άμμος και την βάζω στο ταψάκι πατώντας με ένα κουτάλι. Ψήνω στους 180° για 10'
2

Στην συνέχεια χτυπάω όλα μαζί τα υλικά της κρέμας για 5' στο μίξερ να αφρατέψει.
3

Ρίχνω πάνω από το ψημένο μπισκότο και ψήνω για αλλά 15'
4

Αφού το ψήσω το αφήνω να κρυώσει και βάζω στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει η κρέμα
5

Χτυπάω την καραμέλα να αφρατέψει και ρίχνω το φυστίκι. Ανακατεύω καλά και περιχύνω πάνω από την κρέμα μου. Καλό είναι να μείνει όλο το βράδυ στο ψυγείο για να σταθεί καλά και να κοπεί εύκολα!