मेथी पाने स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्यावी. आले, लसूण, मिरची ची पेस्ट करून घ्यावी. मिक्सिंग वाटी मधे पिठ, मेथी पाने, आले - लसूण - मिरची पेस्ट टाकून घ्यावे.

त्यात मीठ, तिखट, हळद, कस्तुरी मेथी, तीळ, दही सर्व साहित्य एकत्र करून आवश्यक ते नुसार पाणी वापरून पिठ मळून घ्यावे.

तयार गोळ्याचा थेपला लाटून घ्यावा. गॅस वर तवा गरम करून थेपला छान तेल टाकून भाजून घ्यावा. अश्या प्रकारे सर्व थेपला तयार करून घ्यावेत आणि लोणच्या बरोबर सर्व्ह करावेत.